Banner
産直の魅力
This is my site Written by iwasaki on 2011/06/21 – 09:16

インターネットを活用した産地直送の新鮮な果物や野菜、海産物などの販売が拡大の一途と聞いているが、我が家でもお世話になった方々に、北海道のグリーンアスパラや夕張メロンを送らせていただいている。
お送りした方々からは、「こんな美味しいものをありがとう」と喜びのご返事をいただいており、産直は産地とモノを選べば、手近なお店では得られない食の感動が味わえる魅力あふれる購入方法である。
一方、そんな新鮮でおいしいものを我が家でも食したいと、ちょっとばかり贅沢をして、妻が美味しいものを探し出しては季節季節に購入してきている。
日曜日の父の日には息子達から好物のサザエが届いた。長崎県五島列島からの産直であり、見事な大きさのものが5つ入っているのは例年通りだが、今年からは「サザエのさばき方」が3枚にわたった写真の説明書で付いており、これで生きたサザエをさばいたことがない都会人でも手を怪我することなく、刺身や焼き物ができそうである。
加えて、購入者からの感想が一覧化されて添付されていて、離島の漁港の人たちがごっつい手で箱詰めを行っているだけだろうと思っていたが、魅力的な産直づくりにかける彼らの意欲と心遣いまでが伝わってきた。
これから更に拡大するであろう産直、農産物・魚介類はもちろんだが、対象物は、まだまだアイデアの余地がありそうであり、人材育成を生業とする我々でも、その産直化の可能性を探ってみたいと思う。

Posted in  

Leave a Reply